Gesundes für den Single-Haushalt | ams-Ratgeber 12/18 | AOK-Bundesverband

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Hier kannst du dir den Beitrag anhören Vor einigen Monaten bat mich eine Leserin, mal über Kochtipps für Singles zu schreiben. Zunächst schob ich diese Idee beiseite, da ich die Herausforderungen in der Single-Küche selbst nicht perfekt bewältige.

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Auch mir fällt es schwer nur für mich zu kochen. In diesem Artikel widme ich mich drei Gründen, weshalb manche Singles so ungern den Kochlöffel schwingen. Ich antworte jeweils mit meiner Meinung und Tipps, wie ich diese Herausforderungen meistere. Allerdings glaube ich, dass die ersten beiden Gründe nur vorgeschoben sind. Entsprechend leicht lassen sie sich entkräften. Früher warf ich auch relativ viel weg. Erst viel später merkte ich, dass auf Vorrat gekaufte Fertiggerichte längst ihr Verfallsdatum überschritten hatten.

Heute passiert mir das gesundes essen single.

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Fertige Gerichte kaufe ich gar nicht mehr, sondern nur Zutaten für potentielle Mahlzeiten. Gesundes essen single folgenden lange haltbaren Lebensmittel habe ich immer in meinem Vorratsschrank.

Olivenöl, Rapsöl, Kokosöl — Wenn man frisch kocht, werden sie immer verbraucht. Speziellere Öle kaufe ich nicht, da ich zu selten Verwendung für sie finde. Sie halten sich ewig. Unsere Gewürz-Grundausstattung Kräuter: Es gelingt mir nicht ganz konsequent, aber zunehmend besser. Ich versuche, diese Töpfe nicht im Supermarkt zu kaufen, da die Qualität dort oft schlecht ist. Im Baumarkt oder Gartencenter gibt es langlebigere Pflanzen. Sonstige lange haltbare Vorräte: Unsere Zutaten-Grundausstattung Diese Lebensmittel habe ich fast immer da, auch ohne einen konkreten Essensplan zu haben.

Es hat sich gezeigt, dass ich sie immer wieder verwenden kann. Wenn eine Verpackung aufgebraucht ist, kaufe ich das Lebensmittel nach.

Ich vermeide gesundes essen single jedoch, jede Woche etwas Neues auszuprobieren, sodass mein Vorratsschrank bald mit geöffneten Lebensmitteln überquillt. Was ich nicht mehrmals verwenden kann, kaufe ich nicht.

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Deshalb mag ich keine Rezepte mit ausgefallenen Zutaten. Schneller verderbliche Lebensmittel verbrauche ich zügiger. Man könnte sie nach Verderblichkeit innerhalb weniger Wochen und weniger Tage unterscheiden: Ein paar Wochen haltbar: Einige dieser Lebensmittel verderben schneller, sobald die Verpackung angebrochen ist. Diese verzehre ich bewusst zeitnah. Wenn ein Lebensmittel weg muss, verwende ich beim Kochen auch mal mehr, als im Rezept angegeben ist — oder weniger, wenn ich gesundes essen single extra eine neue Packung öffnen möchte.

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Ein paar Tage haltbar: Diese kaufe ich jede Woche. Anderes Gemüse kaufe ich nur nach Rezepten. Das setzt natürlich etwas Planung voraus.

Dabei orientiere ich mich an unseren Healthy-Habits-Rezepten.

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Da ich fast jede lange gesundes essen single Zutat aus unseren Rezepten vorrätig habe, brauche ich für gewöhnlich nur noch zwei oder drei Gemüsesorten, um die meisten unserer Gerichte kochen zu können. Wenn möglich, wähle ich Rezepte aus, die zueinander passen, sodass ich für frische Zutaten mehrmals Verwendung finde. Die Obstschale steht mitten in der Küche, sodass ich sie immer im Blick behalte.

Das Geheimnis ist folglich bewusstes Vorgehen, statt planlosen Einkaufens. Ich hab doch keine Zeit! Singles müssen in ihrem Haushalt alles allein machen. Klar, dass das länger dauert. Auf der anderen Seite spart man als Single an anderer Stelle viel Zeit, da man sich nur um sich selbst kümmern muss.

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Die Mehrbelastung in der Küche wird dadurch ausgeglichen. Aber lassen wir diese Spitzfindigkeiten und schauen uns an, wie man als Single in der Küche Zeit sparen kann: Einfache Gerichte kochen: Ich bevorzuge Gerichte, die mit wenigen Zutaten auskommen und sich am besten selbst kochen. Deshalb mag ich Suppen und Aufläufedenn nach etwas Vorarbeit garen sie fast von allein. Auch eine Gemüsepfanne, Ofengemüse und Salate sind denkbar einfach.

Auch für die meisten unserer gesundes essen single Gerichte muss ich nicht mehr als 30 Minuten investieren. Mehrere Portionen kochen: Ich koche selten Single-Portionen.

Stattdessen bereite ich genug für mehrere Mahlzeiten zu. Ein Grund mehr, Suppen und Aufläufe zu mögen. Der Aufwand für vier Portionen ist dann nahezu identisch mit dem Aufwand für eine Portion.

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Portionen einfrieren: Der meist genannte Einwand gegen mehrere Portionen ist, nicht mehrmals in Folge das Gleiche essen zu wollen. Für mich ist das kein Problem. Wenn mir eine Mahlzeit einmal schmeckt, schmeckt sie auch noch gesundes essen single zweites und drittes Mal. Aber wer es um jeden Preis vermeiden möchte, kann überschüssige Portionen auch einfrieren. Wenn man nach einem anstrengenden Tag mal spät nach Hause kommt, ist es sehr angenehm eine gesunde Mahlzeit nur noch aufwärmen zu müssen.

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Zutaten mehrfach verwenden: Manche Zutaten kann man einmal vorbereiten und dann mehrfach verwenden. Das betrifft vor allem Sättigungsbeilagen wie Kartoffeln, Nudeln und Reis. Diese kannst du einmal kochen und am nächsten Tag für ein anderes Gericht erneut aufwärmen oder in anderer Form z. Bratkartoffeln, gebratener Reis mit Gemüse zubereiten.

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Ob man als Gesundes essen single, in einer Gesundes essen single oder in Familie lebt: Niemand hat Unmengen an Zeit zur freien Verfügung. In der Regel muss man sie gesundes essen single bewusst nehmen und effizient einsetzen. Noch mehr Tipps zum Zeitsparen in der Küche. Für mich allein lohnt es sich nicht Letztendlich kommen wir zum eigentlichen Problem: Ich vermute, den meisten Singles mangelt es an der Lust, nur für sich allein zu kochen.

Sie meinen, es lohne nicht. Diese Denkweise kenne ich nur zu gut! Wenn ich mich manchmal nicht aufraffen kann, liegt es für gewöhnlich an diesem Denken. Natürlich ist es Blödsinn, sich selbst eine gesunde Ernährung zu verweigern. Folglich sollte ich jeden Tag mit Vergnügen kochen. Dennoch brauche ich Unterstützung, um mich zum Kochen zu motivieren. Die folgenden Dinge helfen mir: Mahlzeiten planen: Ich darf nicht in die Situation kommen, in der ich mich frage: Deswegen müssen solche Fragen bereits vorher entschieden sein.

Gesundes essen single ich mich für gewöhnlich an unseren eigenen Rezepten bediene, dauert das nur wenige Minuten.

Dann habe ich einen groben Plan für die Woche und alle Zutaten da, von denen viele verderblich sind, sodass ich sie wirklich verarbeiten übungen zum kennenlernen für erwachsene. Diese Vorbereitung ist die halbe Miete.

Für Freunde kochen: Wenn sich Paare leichter tun, füreinander zu kochen, dann fällt es auch mir leichter für andere zu kochen — am besten für Freunde. Also lade ich sie manchmal ein, dann habe ich keinerlei Motivationsprobleme.

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Mit Kollegen kochen: Wenn es dein Arbeitsumfeld zulässt, könntest du auch für Kollegen kochen. Christof Herrmann schrieb schon häufiger über seine Büro-Kochgruppe. Eine Alternative ist die Mitbringgemeinschaft, wie sie Jasmin früher mit einer Kollegin praktizierte: Die beiden wechselten gesundes essen single jeden Tag mit dem Kochen ab. Jeder brachte für den anderen etwas mit. Wenn andere sich auf eine von dir zubereitete Mahlzeit verlassen, gesundes essen single du dich schon motivieren können.

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Übers Essen reden: Ständig Freunde einzuladen ist leider nicht alltagstauglich und auch Kochgemeinschaften sind nicht immer praktikabel. Trotzdem kannst du Freunde und Kollegen als Unterstützung nutzen, indem du mit ihnen übers Essen redest und ihr untereinander Rezepte austauscht.

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Ich möchte gern etwas ausprobieren, das mir andere empfehlen und ihnen hinterher davon erzählen. Kochen für Fremde: Ich war eine zeitlang in einer solchen Gruppe angemeldet, ohne aber jemals an einem Dinner teilzunehmen. Von anderen Singles wurde die Idee aber gut angenommen.

Wenn du diese Denkweise nicht überwinden kannst, brauchen wir über alles andere gar nicht erst zu reden. Versuche deshalb andere Kostenfreie singlebörsen test in deine Ernährung einzubeziehen und entwickle einmal in der Woche einen Essensplan für die nächsten Tage.

Trotz dieser Schwierigkeiten möchte ich dafür plädieren, gesundes essen single oft wie möglich für dich zu kochen.

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Es muss ja nicht jeden Tag sein. Das bekomme ich selbst nicht hin. Dennoch mache ich weiter. Auch, weil mich der Gedanke treibt, dass frisch zubereitete Mahlzeiten das A und O für eine gesunde Ernährung sind.

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Nicht nur körperlich, sondern auch seelisch. Wann immer ich etwas Gesundes für mich mache, wirkt sich dies positiv auf mein Selbstwertgefühl aus. Neben den Kochkünsten ist das durchaus nützlich auf dem Dating-Markt.