Single-Abendessen Nr. 83 vegetarisch von movostu | Chefkoch

Single essen vegetarisch, Mittagessen: Chana Dal mit Vollkorn-Basmatireis

Erfahrung ist der beste Koch! Bei uns lernen Sie richtig kochen.

Ich liebe es, in Kochbüchern zu schmökern und neue Ideen zu sammeln. Es kommen immer wieder neue, schöne Bücher auf den Markt und mein Büchergestell wird voller und voller, mit Ideen aus der asiatischen, der veganen, der Gemüseküche.

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Was mir aber noch fehlte, ist die traditionelle Schweizer Küche. Und da wir zu Hause ja vegetarisch kochenkam dieses Kochbuch single essen vegetarisch gerufen: Altbekannte und vergessene Rezepte — eine Single essen vegetarisch durch die Schweizer Küche Das Kochbuch Helvetia Vegetaria ist sehr wertig und schön aufgemacht, mit einem gebundenen Umschlag, einem Lesebändchen und schönen Zeichnungen und Fotos.

Die vier Autoren — alle mit grosser Erfahrung im Schreiben von Kochbüchern — haben daraus eine Sammlung vegetarischer Rezepte kreiert, die alle sehr lecker tönen. Das Buch zeigt einmal mehr, dass vegetarisch alltagstauglich ist und dass die Schweiz eine Vielfalt an Single essen vegetarisch, teilweise mit Jahrhunderte alter Tradition zu bieten hat.

Ich habe drei einfache Rezepte — die zudem kindertauglich sind, denn mein 2-jähriger Sohn isst mit — nachgekocht und gebe euch einen Einblick in das Buch. Vielfalt Schweiz: Die Nordwestschweiz und das Schweizer Mittelland: Aargauer Rüeblitorte: Der süsse Klassiker mit Karotten.

Und das erwartet Sie bei mir:

Zentralschweiz bis Zürich: Und das bekannteste Dessert dieser Region ist natürlich die "Zuger Kirschtorte". Die Ostschweiz liefert spannende Single kochkurs wolfsburg und Geschichten.

Wir bereiten alles gemeinsam vor und essen dann gemütlich zusammen. Weihnachtsfeier rechtzeitig buchen!!! Auch in diesem Jahr ist Weihnachten wieder im Dezember und kommt für viele überraschend

Lustig sind oft auch die Namen, in dem jeweiligen Dialekt geschrieben: Diese werde ich baldmöglichst mal nachkochen. Ribelmais, klassisch mit Apfelmus zubereitet. Im Südosten geht es Richtung Berge: Vegetarische "Capuns" und "Pizzoccheri" dürfen single essen vegetarisch nicht fehlen Mmmmmmh!

Zum Vergleich:

Und eine "Engadiner Nusstorte" ist eines der besten Süssgebäcke aus der Schweiz — meiner Ansicht nach. Pizzocheri di Poschiavo, die Bündner Spezialität. Das Tessin mit italienischem Flair macht den Abschluss Und zuletzt befinden wir uns auf dem kulinarisch-historischen Weg durch die Schweiz im Tessin und den Bündner Südtälern.

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Zum Dessert werden "Wein-Pfirsiche" oder ein "Kastanienfladen" serviert. Fotzelschnitten — oder arme Ritter — schmecken Gross und Klein. Das Fazit: Eine Empfehlung auch für Nicht-Vegetarier Das Kochbuch ist eine spannende Reise durch die Schweiz, die verschiedenen Regionen und die Geschichte der jeweiligen Kantone werden schön dargestellt. Einige Gerichte kennt man, diverse hingegen gar nicht.

Meine Grundprinzipien für gute und günstige Ernährung

Es sind alte, teilweise vergessene Rezepte unserer Vorfahren. Spannend tönt fast alles und aufwändig sind die wenigsten Rezepte. Nicht immer hat es ein Bild vom Gericht, was mich persönlich etwas stört.

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Was mir zu den Rezepten noch auffällt: Das gefällt mir, genauso wie die Einfachheit gewisser Gerichte. Schön ist auch, dass das Fleisch oder der Fisch nirgendwo zu fehlen scheinen.

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Deshalb empfehle ich das Kochbuch auch allen, die gerne Fleisch essen und natürlich allen Vegetariern und Veganern, die nicht in die Ferne schauen, sondern die Schweizer Küche lieben.